Dossiers : Prévisions de vendanges en Occitanie

Mise à jour : 04 décembre 2019

Vigne

 

  1. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - novembre 2019
  2. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – novembre 2019
  3. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2019
  4. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2019
  5. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - octobre 2018
  6. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – octobre 2018
  7. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2018
  8. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2018
  9. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon août 2018
  10. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) en août 2018
  11. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon (région Occitanie) - juillet 2018
  12. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) juillet 2018
  13. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon octobre 2017
  14. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) octobre 2017
  15. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon septembre 2017
  16. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) septembre 2017
  17. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) – août 2017
  18. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – août 2017
  19. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – octobre 2016
  20. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – octobre 2016
  21. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016
  22. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – septembre 2016
  23. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – août 2016
  24. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) – août 2016
  25. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon-juillet 2016
  26. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) - juillet 2016

Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – août 2016

La sécheresse estivale réduit le volume de la récolte

Depuis début juillet, l’état du vignoble du bassin Languedoc-Roussillon est marqué par un déficit hydrique global sur l’ensemble de la région. On observe cependant des zones plus particulièrement impactées par la sécheresse sur l’ouest héraultais, le narbonnais, les Pyrénées-Orientales, le vignoble littoral ainsi que sur les zones Corbières et Minervois.

Les effets de ce manque d’eau sont fortement amplifiés par un fort vent desséchant qui a soufflé régulièrement cet été. Certains secteurs ont toutefois bénéficié d’épisodes pluvieux bénéfiques au cours du mois de juillet.

Ces conditions climatiques se traduisent par des baies nettement plus petites que les années précédentes, avec à la vinification des rendements en jus attendus plus faibles. Celles-ci présentent cependant à ce jour un bon état sanitaire propice à un millésime qualitatif.

Il convient enfin de signaler le passage d'orages de grêle dévastateurs, notamment le 17 août, qui ont particulièrement frappé l’est héraultais et le Pic Saint Loup avec près de 2000 ha impactés.

La véraison s’effectue avec un retard d’environ 5 à 8 jours sur une année normale ce qui devrait se traduire par des premières vendanges vers le 25 août.

Le volume global de la récolte devrait être inférieur à celui de l’année dernière d’environ 9 % soit un volume de 12,4 millions d’hectolitres

Bassin viticole Languedoc-Roussillon

Prévision de récolte au 24 août 2016         Unité : million d'hectolitres
  Aude Gard Hérault Pyrénées-Orientales Bassin Languedoc-Roussillon
2011 (bilan) 4,34 3,49 5,88 1,02 14,73
2012 (bilan) 3,53 3,27 4,79 0,71 12,31
2013 (bilan) 3,89 3,20 5,72 0,77 13,58
2014 (bilan) 3,62 3,53 4,73 0,83 12,71
2015 (bilan) 3,88 3,37 5,55 0,84 13,65
2016 (estimation) 3,45 3,30 4,90 0,75 12,40

Sources : données 2016 - direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt du Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées (SRISET/SRFAM) données 2009 à 2015 – Douane CVI - déclarations de récolte

Pour en savoir plus :

Méthode de prévision

Enquête réalisée en face à face de juillet à octobre auprès des caves coopératives de la région entre le 4 et le 12 des mois de juillet et août puis entre le 14 et le 22 des autres mois par le service régional de l'information statistique et économique et territoriale de la Draaf (SRISET).

L'enquête téléphonique se fait par sondage les trois premiers mois (52 coopératives interrogées), et sera exhaustive (196 caves) au mois d'octobre.

Les prévisions de récolte faites par les caves coopératives sont ensuite extrapolées à l’ensemble de la région (y compris les caves particulières).

Les résultats de l’enquête sont analysés avec les experts du service régional de FranceAgriMer, en tenant compte des avis d'experts professionnels (ICV, CAContrat d'avenir …).