Dossiers : Prévisions de vendanges en Occitanie

Mise à jour : 04 décembre 2019

Vigne

 

  1. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - novembre 2019
  2. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – novembre 2019
  3. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2019
  4. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2019
  5. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - octobre 2018
  6. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – octobre 2018
  7. Prévisions de vendange pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – septembre 2018
  8. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) - septembre 2018
  9. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon août 2018
  10. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) en août 2018
  11. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon (région Occitanie) - juillet 2018
  12. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) juillet 2018
  13. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon octobre 2017
  14. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) octobre 2017
  15. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon septembre 2017
  16. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) septembre 2017
  17. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Sud-Ouest (région Occitanie) – août 2017
  18. Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon – août 2017
  19. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – octobre 2016
  20. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – octobre 2016
  21. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – septembre 2016
  22. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région Occitanie) – septembre 2016
  23. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon – août 2016
  24. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) – août 2016
  25. Prévisions de vendanges pour le bassin Languedoc-Roussillon-juillet 2016
  26. Prévisions de vendanges pour le bassin Sud-Ouest (région LRMP) - juillet 2016

Prévisions de vendanges pour le bassin viticole Languedoc-Roussillon (région Occitanie) - juillet 2018

Un début de campagne prometteur actuellement affecté par le mildiou

Au 20 juillet 2018, alors que la véraison des cépages précoces démarre dans les secteurs les plus en avance du bassin, l'élément le plus marquant à ce stade est assurément la pression inédite du mildiou, l'épidémie étant généralisée au vignoble et d'une virulence hors norme.

Les précipitations de l'hiver et du printemps ont permis une bonne à très bonne recharge hydrique des sols dans l'ensemble des vignobles et la végétation a démarré dans une ambiance humide et fraîche, avec des pluies très fréquentes et rapprochées jusqu'à la mi-juin.

Dans ce contexte climatique particulier, avec des températures plutôt modérées au départ, la sortie des inflorescences a été jugée très satisfaisante et la première phase du cycle végétatif est revenue dans un calendrier normal, après une année 2017 très précoce. Des phénomènes de coulure ont été signalés par endroit sur les cépages sensibles, mais sans gravité particulière.

Les précipitations orageuses qui se sont succédées à partir de la floraison et encore très récemment ont provoqué des dégâts de grêle dans plusieurs secteurs, les épisodes du 3 et 16 juillet survenus notamment dans l'ouest audois et sur une partie de son vignoble littoral ayant causé à ce jour les plus gros dégâts.

Ces pluies d'orage et l'arrivée de températures plus élevées ont généré une pression de mildiou extrêmement forte. La maladie a pu être contenue dans la majorité des situations grâce à une protection efficace mais les dégâts sur grappes sont notables, avec une forte hétérogénéité d'intensité allant jusqu'à des pertes totales.

L'arrivée de conditions plus sèches et estivales à partir de mi-juin a apporté un peu de répit aux viticulteurs du bassin mais l'inquiétude demeure car le mildiou reste manifestement actif dans les grappes dans de nombreux secteurs, sur les cépages les plus sensibles.

Dans ce contexte de potentiel initial prometteur érodé par des dégâts de mildiou sur grappe très hétérogènes et à l'évolution difficilement prévisible, la première estimation du volume de récolte s'établit à 12,4 Mhl, légèrement en dessous de la moyenne des 5 dernières récoltes.

Prévision de vendanges du bassin Languedoc-Roussillon – Juillet 2018
en millions d'hectolitres Aude Gard Hérault Pyrénées-Orientales Languedoc-Roussillon
2013 (bilan) 3,89 3,20 5,72 0,77 13,58
2014 (bilan) 3,62 3,53 4,73 0,83 12,71
2015 (bilan) 3,88 3,37 5,55 0,84 13,65
2016 (bilan) 3,59 3,47 4,63 0,67 12,36
2017 (bilan) 3,15 2,58 4,04 0,67 10,44
2018 (estimation) 3,50 3,20 4,90 0,80 12,40

Sources : estimations 2018 - direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie (SRISET/SRFAM). Données 2013 à 2017 – Douanes CVI - déclarations de récolte

Pour en savoir plus :

Méthode de prévision

Enquête téléphonique réalisée par le service régional de l'information statistique et économique et territoriale de la Draaf (SRISET) de juillet à octobre. Par sondage les trois premiers mois (52 coopératives interrogées), exhaustive le dernier mois pour les caves coopératives et complément avec échantillon de caves particulières.
Les prévisions de récolte faites par les caves coopératives sont ensuite extrapolées à l’ensemble de la région (y compris les caves particulières). La prévision est arrêtée au 20 juillet et ne prend pas en compte les événements climatiques qui auraient eu lieu après cette date.
Les résultats de l’enquête sont analysés avec les experts du service régional de FranceAgriMer.